Ricette imparate da voi

... provate e approvate

-Le fettuccine con fave fresche e pancetta di Paolo

Buonissime, semplici, gustosissime, da rifare più volte!

-Il pollo con le patate alla provenzale de La Belle Auberge.

Ottimo, sempre nella categoria "semplici e gustosi", una preparazione facile e saporita di 2 ingredienti scontati.

-La torta semplice con le fragole di Che mi dici?

Soffice e leggera, per ora non riusciamo a capire come mai le fragole affondano, ma senz'altro buonissima per la colazione o la merenda.

-La torta di ricotta di Katty

Una falsa Pastiera napoletana, molto buona, rimane soffice e ariosa. Da fare metà dose.

-La torta all'arancia con soli albumi di Katty 

Soffice, profumata, ottima soluzione per riciclare gli albumi, veramente buona. 

-La torta di pane di Morena

E' sempre una torta di pane, ma con le dosi ben equilibrate, la consiglio a chi piacciono le torte di pane. 

Ho in lista d'attesa

-Il Ragu con i fegatini di Aleste

mi attira molto l'aggiunta di fegatini e cannella, deve essere una vera delizia

-I muffins di Italians

sempre perfetti e invitanti, c'è ne sono per tutti i gusti.

Torta Zebra

Imparati da voi

Ho visto questa Zebra così allegra e carnevalesca  da Svuotafrigo e l'ho fatta senza cambiamenti

l'unica modifica - sbagliando a leggere ho messo 1 bustina intera di lievito per dolci al posto di 1/2 - è venuta fuori una zebra più arzilla.

Quiche ai finocchi...

Imparati da voi

Ecco come è venuta la Quiche ai finocchi di Katty

Chiarissime le spiegazioni, guidano benissimo la preparazione.

I finocchi preparati così sono ottimi anche da soli come contorno di altri piatti.

L'unico "problema" - la pasta sotto il ripieno è rimasta un pò schiacciata e bianca.

Forse dovevo cuocerla di più?

Voi come avete fatto?
La prossima volta proverò a cuocerla 30-40 minuti a 180°C e poi 10 minuti a 200°C come la Quiche con le coste.