sabato 23 gennaio 2010

Quiche ai finocchi...

Imparati da voi

Ecco come è venuta la Quiche ai finocchi di Katty



Chiarissime le spiegazioni, guidano benissimo la preparazione.
I finocchi preparati così sono ottimi anche da soli come contorno di altri piatti.
L'unico "problema" - la pasta sotto il ripieno è rimasta un pò schiacciata e bianca.
Forse dovevo cuocerla di più?
Voi come avete fatto?
La prossima volta proverò a cuocerla 30-40 minuti a 180°C e poi 10 minuti a 200°C come la Quiche con le coste.

11 commenti:

  1. Je découvre ton blog et il me plait.
    Je reviendrai.
    Salutations de Paris.

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  2. Hi,Saveurs et Gourmandises,
    unfortunatelly I don't speak French, even if I would've like to...
    but I'll follow your blog all the same - I just adore French ciusine
    Ciao :-)

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  3. Ciao Rayna, grazie per essere passata dal mio blog, mi ha fatto piacere. Il tuo e' interessante e credo che ci trovero' diverse buone idee. A presto. Maura

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  4. Una vera delizia,la proverò :)

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  5. Maurina,
    Nanny,
    buona settimana!

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  6. ma sai che io i finocchi non li mangio se non cotti?
    Ottima quest'idea per la quiche, segno la ricetta!
    buona settimana.

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  7. Betti,
    provala, fatti così i finocchi sono davvero molto delicati.
    Bacio

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  8. che bella quiche!!! io i finocchi li adoro in tutti i modi!! baci e buona giornata!!

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  9. Bebcia, questi finocchi da noi non ci sono :)
    sai appena ho scritto su Google "Carpaccio image"
    cercando quel quadro di Carpaccio con le due cortigiane e mi sono apparsi alcune fotografie di carpaccio... Perche' non fai vedere come si fa, ma fallo per favore in bulgaro, le italiane sanno come prepararlo. Tu spero lo sappia preparare ;) non l'ho mai mangiato in vita mia!

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  10. cmq questo blog aiuta molto per perfezionare le ricette, un giorno quando farai il libro sarano perfettissime, vero?

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  11. Emi,
    lo so che non si trovano facilmente in Bulgaria - per questo l'ho scritto nella sezione italiana.
    Però - Diana dice che si trovano nei grandi supermercati.
    Intanto provo le ricette...
    baci

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